Dienstag, 15. Mai 2018

Weine nicht, wenn der Regen auf das Zeltdach fällt, damm damm!


Was den Kindern in Erinnerung bleibt ist vermutlich nicht der Regen, auch wenn er uns einen gehörigen Strich durch unser Campingwochenende gemacht hat. In Erinnerung bleiben hoffentlich drei abenteuerliche Nächte in einem modernen, geradezu abgefahrenen Zelt in dem Ort Castricum der niederländischen Provinz Nordholland.
Am letzten Aprilwochenende durften wir eines der insgesamt sechs neuen Panoramazelte des Campingplatzes in Bakkum testen. Uns war dieses Fleckchen Erde an der holländischen Nordsee bereits von unserem Urlaub im vergangenen Herbst sehr gut vertraut, wenn nicht sogar ans Herz gewachsen. Seinerzeit hatten wir es uns in einem Strandhäuschen gemütlich gemacht. Aber wir und zelten? Ob das geht? Ja, das geht. Diese Form des unter einer Zeltplane Urlaubmachens nennt sich Glamping, meint glamouröses Camping und ist durchaus unser Ding:  Zelten nämlich vom Feinsten, mit Kochzeile, Geschirr, Kühlschrank, fließend Wasser, Licht und Strom, Heizlüfter, vier Betten, Tisch und Stühlen, Sesseln, Gartenbank, Hängematte  und in diesem Fall auch noch mit Rundumausblick. Einen Einblick und kleine Tipps für die Region Castricum gebe ich euch nun hier. Bitte blendet das verregnete Wetter aus, stellt euch ein sonniges Frühlingswochenende vor, das einen bombastischen Sommer verspricht. Denn, wenn dieser Campingplatz auch so manches zu bieten hat, eine Gut-Wetter-Garantie kann auch er nicht geben. Aber das ist eigentlich alles, was fehlt! Urlaub ist das, was wir daraus machen...
Viel Spaß!

Goldi



Yeah! Back to Bakkum! Und jetzt mal zu fünft!



An der Rezeption werden wir so sehr freundlich empfangen und ausführlich informiert über das Programm, das in den nächsten Tagen auf dem Campingplatz angeboten wird. Wenn die Campingsaison beginnt, gibt es manches Angebot. Wir kommen erst mal an. 


Ab zum Zelt! Die Spannung ist doch sooooo groß!


Das Zelt für sehr gut befunden, genug gesehen: "Mir reicht's, ich geh´schaukeln!"


Während wir die Taschen ausräumen, erkunden die drei erst mal das vertraute Gelände.


Viel auszupacken haben wir nicht. Was noch zu Hause gut überlegt und liebevoll in die Tasche gefaltet wurde, wird nun in den nächsten Tage aus derselbigen gezupft. Auf jeden Fall können wir sogleich mit der Frisbeescheibe loslegen.


Abreisen kann ich nicht gut, aber angekommen um so besser, und zwar ganz schnell!


Urlaubszuhause ist, wo der gar nicht mehr so kleine Mann einfach sein Rad abstellen kann. Im Zelt wird es jetzt schon mal gemütlich. Die bewährten "Wir-haben-unseren-ersten Urlaubsabend-Spaghetti" sind schon am Start, der Tee ist aufgesetzt und die Lichterkette schummert einladend vor sich hin.


Und wenn die Pläne vorerst nicht über eine Nudellänge hinausgehen, dann muss das wohl Urlaub sein.


Eine Urlaubsvorleselektüre ist immer an Bord. Aneinander gekuschelt im Schein der Lampe lassen wir mit den "Heuhaufenhalunken" den ersten Tag ausklingen. 


Den Kopf aus dem Zelt stecken und das sehen: Ich bin verliebt in diese Kinderfüße, die schon gleich nach dem Aufstehen in die Gummistiefel springen und den Tag nicht abwarten können!


Gemeinsam frühstücken, das schätze ich doch sehr am Urlaub. Wenn es dann auch noch so herzige Brötchen gibt, hmmm!




Einfach nach dem Frühstück eine Pause einlegen. Die Kinder schalten auch sofort in den Ferienmodus. Statt der erfrischenden Kaltgetränke gibt es allerdingd (leider)nur Tee...



Lieber Flamingo, so musst du leider alleine draußen verweilen.





Bakkum ist ein ganz herzlicher Ort. Man spürt, dass die Menschen die dort arbeiten, den Campingplatz mit viel Herzblut betreiben und viel Liebe ins Detail stecken.








Am Samstag führt unser erster Ausflug uns nach Alkmaar, vorbei an farbenprächtigen Blumenfeldern, die mit ihrer Leuchtkraft dem trüben Wetter trotzen. 



Um den berühmten Käsemarkt in Alkmaar zu besuchen, hätten wir bereits am Freitagvormittag da sein müssen. Stattdessen naschen wir uns nun auf dem Wochenmarkt durch die Nuss- und Käsespezialitäten. 



Mit offenen Augen und Ohren schreiten wir durch die "Grote Kerk". Schön, dass unsere Kinder auch für derartige Sehenswürdigkeiten zu begeistern sind.



Hallo? Das Klaviermädchen lauscht der gigantischen Kirchenorgel. 


Da setzen wir uns doch gerne dazu. 



Wir haben längst nicht alles gesehen. Alkmaar, wir kommen wieder.



Das Rosa Meer!


Zwei auf Streifzug!




Und immer in Verbindung mit der großen Schwester.


Ich wünsche mir...



Für das Abendessen machen wir einen raschen Abstecher in den Supermarkt auf dem Gelände. Dort findest du neben frischen Brötchen wirklich alles, was du für ein Camingurlaub brauchst. Auch an vegetarischen Produkten gibt es eine große Auswahl.


Falafel im Brötchen mit Salat und Aioli. Ratzifatziurlaubsgerichte, perfekt, um in einer kleinen, aber feinen Zeltküche zubereitet zu werden. Mehr braucht es auch einfach nicht zum Abendessen.


Bevor die Kinder allerdings ins Zelt kommen, setze ich mich genau da noch mal hin und lese eine Runde.


Mensch ärgere dich nicht - Wieder ein Ferientag geht zu Ende.



Am nächsten Morgen im Takt der Hagelslagpackung zurück zum Zelt joggen.



"Gezellig", das ist das niederländische Wort für gemütlich! Das trifft es doch ganz gut, oder? Siehst du übrigens den Kater? Er ist immer dabei, wenn wir auf Reisen sind.


Die besten Spiele ergeben sich meist vor Ort. "Stadt, Land, Fluss", ein Klassiker, dem wir mit skurrilen  Kategorien neues Leben eingehaucht haben. 


Tuschel, tuschel! Du wirst staunen, welch aberwitzige Pizzabelege es gibt. 



Zum kringelig Lachen!



Wenn du die Augen schließt, hört sich der Regen an, wie Applaus.




Pöh, lesen wie halt noch `ne Runde!





Da kann man schon mal Kopf stehen! 




Da hilft nur eine Gute-Laune-Limo und ein Muffin in dem netten Campingplatz Café.




Und für uns Großen ein Stück Kuchen und ein Cappuccino.




Und noch ein Cappuccino. 




Für den Rückweg zum Zelt nehmen sich die Kinder aber ein Taxi;-).




Wir müssen das Meer noch begrüßen.



Der Moment, an dem wir ans Meer kommen, ist doch immer ein ganz besonderer.


In eigentlich jedem Urlaub nehmen wir uns vor, eine Aufnahme von uns zweien zu machen. Irgendwann tüftel ich die mal alle aneinander. Das ist bestimmt spannend. Ich nehme mir schon jetzt vor, nicht die Falten zu zählen, die dazugekommen sind!  


Meine Lieblingsgang!


Zurück im Zelt in die Muckelsachen schlüpfen...

... und Papas Pfadfindergeschichten aus Kinder- und Jugendtagen lauschen.



Das sind so wahrlich wundervolle warm-ums-Herz-Momente!




Guten Morgen, Brötchenexpress! Eine ganz besondere Extraserviceleistung!


Auch hier geht aber  mal was daneben, und damit meine ich nicht die Schokostreusel. Pläne über Bord werfen, umdisponieren, ist nicht immer leicht, aber manchmal notwendig. 


Der Regenapplaus verlangt nach einer Zugabe, aber wir reisen schweren Herzens ab. 


Aber nicht, ohne eine Portion Pommes gegessen zu haben. Sehr beliebt: Pataat  Oorlog!


Unter den Regen mischen sich nun ein paar Abschiedstränen. Wir müssen aber nicht traurig sein, denn wir kommen wieder!


Auch nach diesem Urlaub kann ich wieder einmal sagen:  Wir sind hollandverliebt!



Für alle, die jetzt auch Lust auf "Stadt, Land, Fluss" haben, gibt es hier die aus dem Handgelenk geschüttelten Vorlagen. 












Diese Reise hat mit freundlicher Unterstützung von  Camping Bakkum stattgefunden. Der Post versteht sich demnach als Werbung/ PRSample. Herzlichen Dank! Text und Bilder stammen aber von mir!

Donnerstag, 26. April 2018

Zum Waldmeisterwohl!




Wohl dem, der ein Zuhause hat, ein Zuhause, das womöglich auch noch nach Waldmeister schmeckt. Ich bin nicht gerade mit einem grünen Daumen gesegnet, aber für Waldmeister reicht es allemal. Der wird ja auch von alleine grün. Und bevor er beginnen konnte zu blühen, habe ich sein wundervolles Aroma schnell in Form von Sirup in Flaschen abgefüllt. Die Inspiration dazu fand ich bereits im letzten Jahr bei der lieben Jessica von Bimmelbommelei. Jetzt war ich gerade noch rechtzeitig. Vielleicht ist es für dich auch noch nicht zu spät für dieses Rezept!

Zum Wohl

Goldi

Dienstag, 17. April 2018

Komm´ auf den Punkt!


Quatsch mit Punkten, oder eine Ratzi-Fatzi-Bastelidee, die keiner großen Erklärung bedarf. Aber sieh´ selbst, alles was du brauchst ist ein hübsches Band und viele bunte Klebepunkte in verschiedenen Größen!

Viel Spaß!

Goldi



Punkte, Punkte, Punkte!


Das Band wird nun von beiden Seiten beklebt.




Wir haben unterschiedliche Abstände gewählt...


... und die Punkte auch gerne aufeinander geklebt.


Schwups, ist die Girlande fertig! 


Die Girlande war am Ende gerade so lang, dass ich mir noch ein wenig davon abzwacken durfte. 



Auf zum Creadienstag!


Dienstag, 10. April 2018

Das nenne ich mal Abendbrot



Ich mag es sehr, für Geburts- und Feiertage nach Rezepten zu suchen und meine Familie und liebe Freunde mit kleinen oder großen Leckereien zu verwöhnen. In diesem Fall wohl eher mit einer überdiemensional großen Leckerei!!  Wahrlich! Mein Mann wird jetzt vermutlich etwas schmunzeln, denn ich suche zwar gerne nach Rezepten, aber ich koche nicht gerne nach ihnen. Da nehme ich es einfach auch mal nicht so genau. Sagen wir so, ich lasse mich gerne inspirieren und erfinde eigene Rezepte. Viele waren von diesem gigantischen Brot begeistert und haben nach dem Rezept gefragt. Hier ist es nun!

Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Liebste Grüße 
Goldi



Für die Osterfeiertage brauchte ich nun eine Idee zum Abendessen. Es schwebte mir ein gefülltes Brot vor, gerne zu diesem Fest mit versteckten Eiern. Hier habe ich dann prompt die richtige Anregung gefunden. Bei dem Teig habe ich mich brav an das Rezept gehalten. Bei der Füllung allerdings habe ich eine eigene Kreation gezaubert.

Teig: 
1 kg Mehl
6, 25 dl lauwarmes Wasser
3 Päckchen (je 7 g) Trockenhefe
2 EL Zucker
2 gestrichene EL Meersalz
Mehl zum Bestäuben
* in einer großen Schüssel mit einem Teil des lauwarmen Wassers die Hefe und den Zucker auflösen
* Mehl, Salz und das restliche Wasser hinzufügen
* mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, ggf. noch mal mit den Händen kneten
* zugedeckt bei Raumtemperatur 1 Stunde aufs Doppelte aufgehen lassen.
Füllung:
* eine gute Hand voll Ruccola
* 5 hartgekochte Eier
* 200g geraspelter Gouda
* 200g gewürfelter Mozzarella
* ca. 10 eingelegte Tomaten
* ca. 150 gschwarze Oliven mit Knoblauch
* Olivenöl, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

* den Teig mit Mehl bestäuben und zu einem ungefähr 1 m langen, 20cm breiten und etwa 1 cm dicken Rechteck auswallen
* über die gesamte Länge des Brotteigstreifens die Füllung geben
* Ränder ca. 5 cm freilassen
* mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern
* den Teig von beiden Längsseiten über die Füllung klappen
* die beiden Enden zu einem Kranz formen
* auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (Das ging hier nur zu zweit!)
* nochmals 15 Minuten ruhen lassen
* mit Mehl bestäuben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten goldbraun backen. 

Zum Glück haben wir uns spontan mit unseren lieben Nachbarn verabredet. Allein hätten wir das niemals geschafft! Also, ladet eure Freunde ein und lasst es euch schmecken!



Heute ist Creadienstag!


Dienstag, 3. April 2018

Dein Tag, mein Tag, unser Tag!


Ostermontag am späten Nachmittag, spontan haben wir uns mit Freunden bei uns zum frühen Abendessen verabredet. Gut so, der Brotkranz wurde nämlich riesiger und riesiger.  Das hätten wir allein niemals geschafft. Dazu aber an anderer Stelle. 
In einer Stunde nun sollte also der Besuch kommen. Da äußerte das mittlerweile große Mädchen den Wunsch, handwerklich kreativ zu werden. Damit meine ich wirklich handwerklich, so mit Werkzeug! Ja, richtig, ich dachte: Nein, doch nicht jetzt! Mit der Säge! Das ist a) gefährlich und macht b) Dreck. Für Dreck haben wir jetzt nun wirklich keine Zeit! Das können wir doch mal in Ruhe... Und prompt sah ich meine Tochter also zielstrebig im Garten mit der besagten Säge und einem Brett unterm Arm. Ein Textboard wollte sie sich gestalten. Wow, das nenne ich mal ein Blitzbastelprojekt. Ok, ich spürte, Einwände hatten an dieser Stelle keinen Sinn. Nicht, dass hier immer jeder alles machen kann, was er will. Aber ich habe im Laufe der nun fast acht Jahre mit diesem starken Mädchen gelernt, dieses Kind auch einfach mal zu lassen, habe gelernt, zuzulassen, meinem Mädchen zu vertrauen. Ich habe gelernt, dass sie sich was zutrauen möchte, dass ich ihr auch so so viel zutrauen kann. Dieses Mädchen packt einfach gerne an. Ok, ich ließ sie also werkeln. Während ich versuchte, den Hefeteig in Schacht zu halten, werfe ich immer einen Blick durch das Küchenfenster in den Garten. Sie maß, überlegte, drehte und wendete das Holz, setzte die Säge an. Ich kann sie doch auch so oft so gut verstehen. Da kommt dann plötzlich eine Idee, und genauso plötzlich möchte sie auch umgesetzt werden! Geht gar nicht anders! Da steckte sie überraschenderweise den Kopf durch die Tür: "Mama, mit dem Holz geht das jetzt doch nicht so einfach, hast du noch eine andere Idee?" Klar doch! Und das "Klar doch!" bedeutete jetzt nicht: "Siehste, wusste ich es doch!" Nein, ich war und bin froh, dass sie selbst ihre Erfahrungen macht, dass ich ihr diese Freiheit (meistens) geben kann. Dann haben wir tatsächlich noch rasch gemeinsam getüftelt, gerade rechtzeitig zum Besuch. Es war ja auch einfach eine superduper Idee von uns beiden:

"Mama, besonders lieb hatte ich dich, als du in Schürze mit mir gebastelt hast!" Und ich hatte dich besonders lieb, als du mit der Säge im Garten gewerkelt hast!" Für mehr: Die- Kinder-so-annehmen-wie-sie-sind! ♥

Viele Grüße

Goldi

Das ist also unser spontanes Mama-Tochter-Textboard! Bist du spontan dabei? 

Du brauchst:

* festen Karton
* schönes Papier mit den gleichen Maßen
* Klebestift
* Lineal
* 8 Papiertrinkhalme
* Heißkleber
* Buchstaben gibt es hier
* Patafix


So geht es:

Karton mit dem Klebestift bestreichen.


Buntes Papier auf den Karton kleben.



Feste drüber reiben.



Den Karton vermessen und entsprechende Linien einzeichnen.



Nun die Papierhalme mit Heißkleber auf die Linien kleben. Vorsicht! Nichts für Kinderhände!


Es wird schon!



Nur noch die Halme an den Kanten anbringen.


Ist doch kinderleicht, oder?


Jetzt nur noch die richtigen Worte finden! Die Buchstaben lassen sich gut mit Patafix befestigen. Dann lassen sie sich immer wieder wechseln. Das nächste Projekt ist übrigens, eigene Buchstaben zu gestalten, am PC versteht sich;-)Dann mal los!

Heute ist Creadienstag!